Φτιάξτε Apple Crumble, με την πιο κάτω διαδικασία.
ΥΛΙΚΑ
7 πράσινα μήλα
2 κουταλάκια κανέλα
1κ/λια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2κουταλιές μαλακή καστανή ζάχαρη
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLE
100γρ βούτυρο ανάλατο παγωμένο
3κουταλιές λευκή ζάχαρη κρυσταλλική
2κουταλάκια κανέλα
4κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουταλάκι κοφτό baking powder
4 κουταλιές βρώμη (old fashion rolled oats)
10 καρύδια σπασμένα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και αφού τα τοποθετήσουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος τα πασπαλίζουμε με κανέλα, μαλακή καστανή ζάχαρη και αλεύρι.
Ετοιμάζουμε το crumble που θα βάλουμε από πάνω. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι ,την βρώμη,την κανέλα,το B.P και την λευκή ζάχαρη και τα ανακατεύουμε.
Έπειτα προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια τον παγωμένο βούτυρο και με ένα πιρούνι ενώνουμε ο μίγμα δημιουργώντας σβώλους. Στο τέλος προσθέτουμε τα σπασμένα καρύδια και αυτό το μίγμα το βάζουμε πάνω από τα μήλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για περίπου 35-40 λεπτά.
Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια ή ζεστή κρέμα καλαμποκιού!
Καλή επιτυχία!
Σκεύη Σάββα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
24-250997
Μέλος Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου
