Ρωτήθηκε και για τον Σαρφό τον οποίο είχε συμπαίκτη στον Ολυμπιακό ο Νεόφυτος Μιχαήλ στη συνέντευξη του στο PROTATHLIMA και η τοποθέτηση του έχει μεγάλο ενδιαφέρον.
«Ο Σαρφό είναι φοβερός παίκτης. Στην αρχή όταν ήρθε στην ομάδα και τον είδαμε στις προπονήσεις λέγαμε μεταξύ μας «τι παίκτη φέραμε;»». Τα προσόντα του δεν είναι για να παίζει στην Κύπρο αλλά στο εξωτερικό σε μεγάλη ομάδα. Κάποιες καταστάσεις τον έφεραν στην Κύπρο, του έδωσε την ευκαιρία ο κύριος Τορναρίτης. Θεωρώ ότι αν συνεχίσει έτσι θα πετύχει τους στόχους του που είναι να πάει σε πιο ψηλό επίπεδο».